京都・伏見の
恵みを一振りで
京都・伏見の
恵みを一振りで
この調味料は、焼き魚、グリル野菜、揚げ物にふりかけるだけで、料理の印象がガラリと変わる万能アイテム。
京都の香りを毎日の食卓にお届けします。
純米大吟醸
の酒粕
「純米大吟醸の酒粕が生み出す芳醇な香りと深いコクが特徴。じっくりと、料理に格別な風味を添えます。」
素材を活かす
酒粕の力
純米大吟醸の酒粕が持つ自然な旨みが、料理や素材の本来の旨味を引き立てます。
京都産手作り塩
本物の塩だから
美味しさ引き立つ
京丹後で作られた手作りの天然塩をつかっています。素材の美味しさを引き立てるシンプルさが特徴です。
いろんな料理に
振りかけて
酒粕の風味と塩のバランスにこだわりました。お肉・お魚、焼き物・揚げ物などどんな料理にもあいます。いろいろなものに振りかけて自分のお好みを探してください。
下味として
ブリ・鮭などに適量を振りかけて、ジップロックなどに入れて15分から1時間おいてから焼き上げてください。酒粕の深い味わいが素材に染み込んだ焼き魚が簡単に出来ます。